Receptskalare
Skala en receptingrediens upp eller ner för ett annat antal portioner.
Resultatuppdatering när du skriver.
Om denna miniräknare
En receptskalare justerar en ingrediensmängd när du lagar mat för mer eller färre personer än ett recept skrevs för. Ange den ursprungliga mängden och hur många portioner det gör, sedan antalet portioner du vill - det multiplicerar mängden med förhållandet mellan önskade till ursprungliga portioner, så halvering, dubblering eller något udda antal mellan är automatisk. Det fungerar med någon enhet (cups, gram, matskedar, milliliter) eftersom det bara skalar antalet, och det visar också mängden per enda server. Arbetat exempel: ett recept med 2 koppar mjöl för 4 portioner, skalad till 8 portioner, har en faktor på 8 och 4 = 2×, så du behöver 2 × 2 = 4 koppar, eller 0,5 kopp per portion. För att laga samma recept för bara 3 personer är faktorn 3 = 0,75×, vilket ger 1,5 koppar. Hemma kockar använda den för att storlek en skål till publiken, stretcha en stor parti recept, eller krympa ner till en enda portion - kör varje ingrediens genom den i tur.
Vanliga frågor
Hur halverar jag eller dubblar jag ett recept?
Multiplicera varje ingrediens med samma faktor: 0,5 till halv, 2 till dubbel. Ställa in önskad portion till hälften eller två gånger originalet gör detta automatiskt — 2 koppar för 4 portioner blir 4 koppar för 8 portioner.
Fungerar skalning också för matlagningstider?
Nej — endast ingrediensmängder skala linjärt. Matlagningstider, pannstorlekar och ugnstemperaturer inte fördubblas när du dubblar ett recept, så bedöma dem genom att göra det snarare än att multiplicera dem.
Kan receptet skala till ett antal portioner?
Ja — ange exakt hur många tjänster du vill ha och faktorn är önskad på original. Går från 4 portioner till 6 är en 1,5× faktor, från 4 till 10 är 2,5×, och så vidare. Mängden per servering förblir samma hur du skalor.
Skaler kryddor och krydda på samma sätt?
Maten skalar dem linjärt, men smaken följer inte alltid. Starka kryddor — salt, chili, vitlök, kryddor — skalas bäst lite konservativt och anpassas efter smak, eftersom fördubbling kan göra dem övermäktiga. Skala, sedan smak och korrekt.
Vad sägs om ingredienser som kommer i hela enheter som ägg?
Verktyget ger den exakta skalad siffra - 1,5 ägg, till exempel. Runda till ett helt nummer, eller slå ett ägg och använda hälften, och justera vätskan något för att kompensera. Bakning är känslig för förhållanden, så hålla proportionerna nära.
Omvandlar den mellan koppar och gram?
Nej – det skalar bara upp eller ner, enheten stannar vad du än skrev in. Använd en separat vikt-till-volym konvertering om du också behöver växla mellan koppar och gram, eftersom förhållandet skiljer sig efter ingrediens.
API — använd denna kalkylator från kod
Ring denna kalkylator som en gratis JSON endpoint — ingen nyckel krävs. Skicka fältvärdena nedan som frågeparametrar eller JSON. Läs hela API-dokumenten →
Slutpunkt
GET https://calculator.free/api/v1/cooking-converter/curl
curl "https://calculator.free/api/v1/cooking-converter/?amount=2&from_servings=4&to_servings=8"JavaScript fetch()
const r = await fetch(
"https://calculator.free/api/v1/cooking-converter/?" + new URLSearchParams({
"amount": "2",
"from_servings": "4",
"to_servings": "8"
}));
const data = await r.json();
console.log(data.results);Resultaten är uppskattningar endast för allmän vägledning, inte för ekonomisk, medicinsk eller skattemässig rådgivning.