🍳 రెసిప్ స్కేల్

ఒకే కారణంచేత ప్రతి పదార్థాన్ని ఎక్కువ చేయండి: 0.5 నుండి సగానికి, 2 రెట్లు రెట్లు.

No — only ingredient quantities scale linearly. Cooking times, pan sizes and oven temperatures do not double when you double a recipe, so judge those by doneness rather than multiplying them.

4 నుండి 6 వరకు ఉన్న సేవలు 1.5x కారకాలు, 4 నుండి 10 వరకున్న కూడిక 5 x 10 వరకు, అలాగే మీరు ఎంత కొలతతో పనిచేసినా సరే అంతే ఎక్కువగా పనిచేయాలి.

The maths scales them linearly, but taste does not always follow. Strong seasonings — salt, chilli, garlic, spices — are best scaled a little conservatively and adjusted to taste, since doubling can make them overpowering. Scale, then taste and correct.

The tool gives the exact scaled figure — 1.5 eggs, for instance. Round to a whole number, or beat an egg and use half, and adjust the liquid slightly to compensate. Baking is sensitive to ratios, so keep the proportions close.

కాదు, అది ఎంత మేరకు విస్తరిస్తుంది, మీరు ఎంటర్‌మెంట్ ఏ వున్నా ఉంటుంది. మీరు కూడా గిన్నెల నుండి మరియు గ్రాముల మధ్య మార్చవలసి ఉంటే, ప్రత్యేక బరువు- వ్యూబ్ల్యూలర్‌ను వుపయోగించుము, ఎందుకంటే పదార్థం వుమ్మడిగా ఆ రేటు వుంటైనది.