Rezept-Skalierer
Skalieren Sie eine Rezeptzutat auf oder ab für eine andere Anzahl von Portionen.
Ergebnisse aktualisieren, wie Sie tippen.
Über diesen Rechner
Ein Rezept-Skalierer passt eine Zutatmenge an, wenn Sie für mehr oder weniger Menschen kochen, als ein Rezept geschrieben wurde. Geben Sie die ursprüngliche Menge und wie viele Portionen es macht, dann die Anzahl der Portionen Sie wollen - es multipliziert die Menge durch das Verhältnis der gewünschten zu ursprünglichen Portionen, so halbieren, verdoppeln oder eine ungerade Zahl dazwischen ist automatisch. Es funktioniert mit jeder Einheit (Tasse, Gramm, Esslöffel, Milliliter) weil es nur die Zahl skaliert, und es zeigt auch die Menge pro einzelne Portion. Gearbeitet Beispiel: ein Rezept mit 2 Tassen Mehl für 4 Portionen, skaliert auf 8 Portionen, hat einen Faktor von 8 ? 4 = 2×, so dass Sie 2 × 2 = 4 Tassen, oder 0,5 Tasse pro Portion. Um das gleiche Rezept für nur 3 Personen das Faktor ist 3 ? 4 = 0.75×, was 1,5 Tassen. Hausköche verwenden es, um ein Gericht zu skalieren, um die Menge, dehnen Sie ein Lieblingsrezept, oder schrumpfen Sie ein großes Rezept bis zu einem einzigen Teil - läuft jeder Zu
Häufig gestellte Fragen
Wie kann ich ein Rezept halbieren oder verdoppeln?
Multiplizieren Sie jeden Bestandteil um den gleichen Faktor: 0,5 bis halbieren, 2 bis verdoppeln. Das Setzen der gewünschten Portionen auf die Hälfte oder das Doppelte des Originals tut dies automatisch — 2 Tassen für 4 Portionen wird 4 Tassen für 8 Portionen.
Funktioniert Skalierung auch für Kochzeiten?
Nein — nur Zutatenmengen skalieren linear. Kochzeiten, Pfannengrößen und Ofentemperaturen verdoppeln sich nicht, wenn Sie ein Rezept verdoppeln, so beurteilen Sie diejenigen nach Fertigkeit, anstatt sie zu multiplizieren.
Kann der Rezeptskalierer auf eine beliebige Anzahl von Portionen skalieren?
Ja - geben Sie genau, wie viele Portionen Sie wollen und der Faktor ist gewünscht . Gehen von 4 Portionen zu 6 ist ein 1.5× Faktor, von 4 bis 10 ist 2.5×, und so weiter. Die Menge pro Portion bleibt die gleiche, aber Sie skalieren.
Sind Gewürze und Gewürze gleich groß?
Die Mathematik skaliert sie linear, aber der Geschmack folgt nicht immer. Starke Gewürze — Salz, Chili, Knoblauch, Gewürze — werden am besten ein wenig konservativ skaliert und nach Geschmack angepasst, da Verdoppelung sie übermächtig machen kann.
Was ist mit Zutaten, die in ganzen Einheiten wie Eier kommen?
Das Werkzeug gibt die genaue skalierte Zahl - 1.5 Eier, zum Beispiel. Runde bis eine ganze Zahl, oder schlagen ein Ei und verwenden Sie die Hälfte, und passen Sie die Flüssigkeit leicht zu kompensieren. Backen ist empfindlich auf Verhältnisse, so halten Sie die Proportionen in der Nähe.
Bekehrt es sich zwischen Tassen und Gramm?
Nein, es skaliert nur die Menge nach oben oder unten; die Einheit bleibt, was immer Sie eingegeben haben. Verwenden Sie eine separate Gewichts-Volumen-Umwandlung, wenn Sie auch zwischen Tassen und Gramm wechseln müssen, da dieses Verhältnis sich je nach Zutat unterscheidet.
API — verwenden Sie diesen Rechner aus Code
Rufen Sie diesen Rechner als kostenlosen JSON-Endpunkt auf – kein Schlüssel erforderlich. Senden Sie die Feldwerte unten als Abfrageparameter oder JSON. Alles, was Sie weglassen, verwendet die gleiche Voreinstellung, mit der diese Seite vorgefüllt ist; ein unbekannter Parameter ist ein 400, nie ein stiller Null. Lesen Sie die vollständigen API-Dokumente →
Endpunkt
GET https://calculator.free/api/v1/cooking-converter/curl
curl "https://calculator.free/api/v1/cooking-converter/?amount=2&from_servings=4&to_servings=8"JavaScript fetch()
const r = await fetch(
"https://calculator.free/api/v1/cooking-converter/?" + new URLSearchParams({
"amount": "2",
"from_servings": "4",
"to_servings": "8"
}));
const data = await r.json();
console.log(data.results);Die Ergebnisse sind Schätzungen für allgemeine Leitlinien, nicht für finanzielle, medizinische oder steuerliche Beratung.